Sommerfarm Nordgasetra

Norwegische Almwirtschaft

Nicht nur in Österreich, auch in Norwegen gibt es die Tradition der Almbewirtschaftung!

Über Jahrhunderte hinweg waren die Sommerweiden in den Bergen ein wichtiger Bestandteil der norwegischen Landwirtschaft. Im ganzen Land gab es mehr als 100.000 Almen, die es ermöglichten,  das gesamte raue Weideland zu nutzen.
Während des ganzen Sommers bewirtschafteten Senner und Sennerinnen die Bauernhöfe, sie molken die Kühe und Ziegen, machten Butter, stellten Käse her und kümmerten sich um die Tiere.

Heute bieten rund 700 Almwirtschaften in Norwegen authentische und unterhaltsame Bauernhoferlebnisse für Kinder und Erwachsene.  Sie sind normalerweise von Anfang Juni bis Ende August geöffnet. Viele dieser Höfe haben einen kleinen Laden und bieten Unterkünfte und Aktivitäten an.

Auf einer solchen traditionellen Alm habt ihr nun die Möglichkeit, einen Sommer lang mitzuarbieten. Ihr werdet Workshops für die Besucherinnen - Erwachsene und Kinder - mit vorbereiten und unterstützen: ihr seid mit dabei, wenn Käse gemacht, Wolle gesponnen, Brot gebacken wird.
Ihr seid für die Betreuung des Brotbackofens zuständig, helft bei der Pflege und Versorgung der Tiere mit, und habt - bei Interesse - auch die Möglichkeit, das Melken zu erlernen.

Ein besonderes Special gibt es auch noch: "cow singing" ist eine alte norwegische Tradition, die darin  besteht , für die Kühe zu singen.

Das und vieles andere könnt ihr in den 2 Monaten in Nordgasetra erlernen. Ausflüg in die Umgebung, Kanufahren, Fischen, Wanderungen und Walderkundungen stehen ebenso auf dem Programm wie der Besuch kultureller Events.

Anmeldeschluss ist der 26.5.2024!